A Diretoria da ADunicamp lamenta o falecimento do professor Rafael Resende Maldonado, ocorrido neste sábado (03), em decorrência de complicações causadas pela Covid-19. A informação foi confirmada pelo Colégio Técnico de Campinas (Cotuca), onde Maldonado atuava como professor do curso técnico em alimentos. Rafael era ex-aluno da Faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp (FEA).
Maldonado era Doutor em Engenharia de Alimentos (2012), Licenciado em Química (2012), Mestre em Engenharia de Alimentos (2006), Engenheiro de Alimentos (2004) pela Universidade Estadual de Campinas e Técnico em Química Industrial (2002) pelo CEFET-MG. Também atuava como professor nas Faculdades Integradas Maria Imaculada (Mogi Guaçu-SP), na área de Bioquímica Industrial, e no Instituto Federal de São Paulo, campus Boituva, na área de Química, e na UniMogi, na área de Tecnologia de Alimentos. Era, ainda, pesquisador com experiência nas áreas de Tecnologia de Alimentos e Engenharia de Bioprocessos.
A ADunicamp se solidariza e registra os profundos sentimentos à família e aos amigos de Maldonado.